lunes, 21 de agosto de 2017

Nuevos permisos de trabajo en China

Los nuevos visados de trabajo para China están causando pesadillas a gran parte de la comunidad de extranjeros en China.

El nuevo sistema de visados de trabajo se ha empezado a implementar en China y los requisitos se han vuelto mucho más estrictos.

Bajo la nueva regulación, los trabajadores extranjeros del país quedarán divididos en tres categorías: trabajadores clase A, para aquellos graduados de las mejores universidades o personas con un perfil exclusivo; trabajadores clase B, para trabajadores especializados cuyas habilidades y conocimientos son necesarios para el desarrollo del país; y los trabajadores clase C, trabajadores temporales para suplir puestos de trabajo no cualificados.

Además, el nuevo sistema afirma que los visados de clase C quedarán limitados anualmente y por ciudades, prohibiendo la entrada para trabajo legal de miles de personas de todo el mundo.

En principio, esta medida pretende intentar regularizar la situación de los extranjeros en China, premiando a aquellos trabajadores que hayan dedicado más tiempo a su formación y castigando a aquellos trabajadores que por cualquier motivo no han sabido desarrollarse profesionalmente. Sin embargo, muchos sospechan que esta situación no hará sino aumentar el número de trabajadores ilegales dentro del país. Trabajadores que llegan a China con visado de negocios o de turista y trabajan ilegalmente dentro de China.

viernes, 4 de agosto de 2017

Mobike se lanza a la conquista de Londres

La startup china más famosa del momento se ha lanzado a la conquista de Europa.

Mobike es una empresa de Shanghai que se ha hecho muy famosa por poner el mercado las primeras bicicletas inteligentes. Se trata de lo que se llama economía compartida: los usuarios comparten objetos distribuidos por la ciudad a cambio de un pequeño alquiler.

Mobike tiene apenas un año de vida, pero hoy en día ya es una empresa multimillonaria con millones de usuarios en el continente asiático.

Hace unos meses, Mobike decidió expandir sus operaciones a Inglaterra, en Manchester, concretamente, donde ha recibido muy buena acogida. Si bien es cierto que algunas de sus bicicletas han sido vandalizadas, la empresa se ha mostrado muy satisfecha con el experimento.

EL siguiente paso es Londres: la gran capital europea se verá invadida en las próximas semanas por cientos de bicicletas naranjas.

¿Podrá Mobike hacerse con el mercado mundial de la economía compartida?

lunes, 31 de julio de 2017

Apple retira los VPN de la App Store China


Siguiendo la noticia publicada en China hace unas semanas, el gobierno chino continúa su cruzada contra la liberación del Internet.

Apple ha sido el siguiente en sufrir las presiones del gobierno chino y se ha visto obligada a retirar del App Store chino todas las VPN extranjeras que permitían el acceso a redes bloqueadas por la Gran Muralla Digital china.

Esta nueva medida ha hecho saltar las alarmas en la comunidad extranjera de China, donde muchos latinos temen que las amenazas del gobierno chino puedan ser ciertas y a partir del año que viene no se pueda acceder a redes internacionales por ninguna de las maneras.

De cualquier manera, los VPN siguen estando disponibles en las App Store de otros países. Si dispones de un dispositivo Apple, recuerda crear una cuenta de tu país de origen para evitar el bloqueo de información en China.

viernes, 28 de julio de 2017

Shenzhen construye más rascacielos que cualquier país del mundo en un año


El centro tecnológico y financiero del sur de China, Shenzhen, saca músculo tras revelar sus cifras el año pasado.

La ciudad china construyó hasta 11 rascacielos en un años, muchos más que cualquier otro país del mundo. Estados Unidos, por ejemplo, solo llego a completar 7 rascacielos en 2016.
Hoy en día Shenzhen cuenta con más de 100 edificios por encima de los 150 metros (más otros 58 que están siendo construidos en estos momentos). Además, 6 de esos edificios superan los 300 metros de altura.

Shenzhen era un pequeño pueblo pesquero hace 40 años. Sin embargo, tras las medidas de reformas de Deng Xiaoping, la ciudad entró en una fase de crecimiento sin precedentes. Shenzhen comenzó su andadura a la sombra de su vecina Hong Kong, sin embargo, el crecimiento de la Shenzhen parece indicar que en cualquier momento llegará a superar a su vecina asiática.

Shenzhen es hoy en día la ciudad china con el PIB más alto del país y es centro de operaciones de algunas de las empresas tecnológicas más grandes del mundo.

miércoles, 26 de julio de 2017

Club de MMA entrena a niños huérfanos

La policía china investiga a un club de MMA del interior China, acusándolo de acoger a niños huérfanos y entrenarlos para convertirlos en grandes estrellas de las artes marciales mixtas.

Según la noticia, muchos niños menores de edad, abandonados por sus familias o en situación de exclusión social, entrenan a diario y pelean entre ellos para convertirse en estrellas de las MMA, un negocio creciente en todo el mundo.

El club de MMA, por su parte, asegura que ofrece a los niños una posibilidad de futuro, les enseña a defenderse y a vivir una vida saludable, cuidando su cuerpo y su mente. Sin embargo, muchos niños parecen no soportar la presión y no disfrutan del mundo de las peleas.

En las entrevistas publicadas a los niños en un canal de YouTube, muchos de ellos aseguran que sus condiciones de vida son mucho mejores que las que tenía antes de entrar a formar parte del club. Ahora tienen una familia, un equipo, un techo, comida y objetivos muy claros.

Es difícil posicionarse en tan delicado asunto. El mundo de las peleas siempre ha sacado de la pobreza y la marginación a grandes luchadores de la historia. Sin embargo, que esta práctica se realice fuera de la legalidad puede dar paso a prácticas devastadoras.

Yo me pregunto, ¿qué pasaría si en vez de un club de MMA estuviéramos hablando de escuelas de fútbol?

martes, 25 de julio de 2017

Mobike y las bicicletas inteligentes

Las bicicletas inteligentes siguen invadiendo China.

Hace poco menos de un año comenzaron a aparecer algunas bicicletas naranjas por las grandes capitales chinas. Se trataba de Mobike, una empresa de Beijing que se lanzó al mercado con el objetivo de comercializar sus bicicletas inteligentes.

Lo especial de estas bicicletas es que pertenecen a lo que hoy se conoce como Economía Compartida: bienes de uso común que los usuarios pueden compartir a través de aplicaciones móvil.

A los pocos meses de la aparición de Mobike, todas las grandes capitales se vieron inundadas de empresas del mismo estilo. Bicicletas naranjas, amarillas, azules, verdes, doradas... Hoy en día podemos encontrar bicicletas de uso común de todos los colores en casi cualquier lugar del país.

A pesar de que muchas de estas bicicletas acaben siendo vandalizadas, el negocio parece ir viento en popa, ya que OFO, la principal competidora de Mobike, ha conseguido hasta 700 millones de financiación por parte de Alibaba para seguir haciendo crecer su dominio en el mercado.

Al parecer, las bicicletas inteligentes han llegado para quedarse.

viernes, 7 de julio de 2017

De comidas y aperitivos

La comida China debe ser de las más variadas del mundo debido, básicamente, a la extensión territorial del país. Cada región tiene sus particularidades, y aunque todos comen arroz, los condimentos son bien diferentes. Las cocinas chinas más populares son la de la región de ShanDong, ShangHai, HongKong, donde la comida tiende a ser más dulce, y la comida Sichuanesa. Esta última es la que yo tuve oportunidad de conocer más a fondo.

Los Sichuaneses están locos por el picante, y sus pimientos son los más famosos del mundo. Tal es su obsesión, que no existe en McDonald's una hamburguesa que no lleve picante. Durante el primer mes en China, nuestros estómagos sufrieron como nunca, y los cleenex nunca faltaron en nuestros bolsillos, en caso de urgencia.

Los chinos, como norma general, no toleran grandes porciones de carne. Su estómago no está acostumbrado, así que se limitan a comer costillitas, y en todo caso, carne de cordero. La razón yo la atribuyo al pasado del país, donde el exceso de población y la falta de recursos hacían de la vaca y el cerdo un bien muy caro. El problema que tienen los chinos no es con el sabor de la carne, sino con el efecto que tiene en sus estómagos, que es similar al que tenemos nosotros al comer picante.

Algunos de los platos más extendidos en China son estos:

- Jiaozi 饺子: tambien llamados dumplings. Rellenos de carne o verduras, se pueden cocinar de tres maneras diferentes: en sopa, al vapor o fritos. Los más extendidos son los hechos al vapor, ya que tienen la textura más agradable de todos.


- Baozi 包子: Los hay de diferentes tamaños, pero normalmente son grandes. Se trata de una masa de pan rellena de carne. Cuesta acostumbrarse al sabor de la masa, ya que no tiene sal, pero una vez acostumbrados son muy sabrosos. Algunos chinos los toman para el desayuno.


- Lamian 拉面: fideos hechos a mano. La pasta, originalmente, vino de China, y el método de preparación es de lo más interesante. El cocinero estira la masa una y otra vez, hasta que se convierte en un larguísimo y fino hilo de masa, para después cortarla y ponerla a hervir.


- Chaofan 炒饭 o Chaomian : arroz frito o tallarines fritos.  El típico "arroz tres delicias". Es el plato más sencillo y más extendido de la comida china. El arroz o los tallarines, previamente hervidos, se frien con un poco de aceite y se añade huevo, jamon, pollo, ternera, etc... es el plato diario de millones de chinos.


Y es que en China hay dos tipos de cocinas: el "restaurante" y el "comedor". Restaurante es aquel establecimiento normalmente lujoso y de precio relativamente elevado, donde una o más personas acuden para celebrar un evento, o como un evento en sí mismo. Los platos son mucho más elaborados y variados. El "comedor" surgió como idea para las personas sin cocina o nevera (todavía muchas). Hoy en día se ha ampliado su servicio para los transehúntes, quienes en el ajetreo del día a día optan por dirigirse a estos establecimientos para comer o cenar. Podemos ver desde gente trajeada hasta campesinos venidos del pueblo esa misma mañana, ya que muchas veces sale incluso más barato acudir a estos sitios que cocinar por tu cuenta. Por precios muy bajos, incluso para los chinos, podemos comer en cualquiera de estos comedores. Por ejemplo, una bandeja de jiaozi nos costaría 2.5 yuanes y un plato de DanChaoFan (arroz con huevo) unos 5 yuanes. En cuanto a la bebida, en China se considera que es malo beber agua fría durante las comidas, por lo que en todo comedor o restaurante se ofrece sopa caliente, bien hecha con ajos o incluso con el agua donde se hirvieron los Jiaozi.

                                                                  Ejemplo de 小吃, o comedor.

Beber agua caliente en las comidas nunca me gustó, pero cierto es que beber  agua caliente es uno de los remedios más extendidos en China. Desde un dolor de cabeza a un dolor menstrual, los chinos siempre recomendarán 热水, agua caliente, y funciona. No cura, pero alivia.

jueves, 1 de junio de 2017

La población china: ¿1.350 ó 1.600?

Los chinos son muchos, y lo han sido también a lo largo de la historia. Existen referencias del Siglo IV a.C. que hablan de una población china de 20 milones de habitantes, mientras que la población de Europa en aquella época rondaba sólo los 2 millones de personas. Otros datos, ya en el año 1.600, informan de que China tenía unos 165 millones de habitantes, duplicando así la población europea de aquella época.

Visto así, queda claro que la población china no sólo ha sido líder en número de habitantes desde siempre, sino que tambien ha de ser una raza especialmente fértil.

Cuando Mao Zedong llegó al poder en 1949, y como parte de la Revolución, impuso nuevas medidas sanitarias para las clases más bajas, obligándolas además a ducharse y a cepillarse los dientes todos los días, duplicando así la esperanza de vida de 35 a 70 años
 e incrementando la población china hasta los 1.000 millones de habitantes, unos 500 millones más, en sólo 20 años.

Tras la muerte de Mao en 1976, su sucesor Deng Xiaoping propuso la Ley del control de la natalidad, por la que cada familia sólo podía tener un sucesor. Quienes la incumplan han de pagar una fuerte multa económica. Esta ley, como he dicho en otros post, es mucho más permisiva con el campesinado y con las minorías étnicas, quienes pueden tener hasta dós hijos sin penalización económica alguna.

¿Cuál es la población real china hoy, en el año 2010? Actualmente es difícil saber cuál es la población exacta en China.

Segun el último censo ficial, el total de habitantes es de  1.350 millones, incluyendo la Región de Taiwán. Sin embargo, muchos expertos internacionales, y cada vez más chinos, dicen que esta es una cifra irreal. Estos investigadores establecen la cifra real en torno a los 1.600 millones de habitantes
(25% de la población mundial), argumentando que, por ejemplo, los segundos hijos no reconocidos crecen y se crían al margen de la legalidad. Este grupo llegaría a los 100 millones de personas, ya que se calcula que nacen alrededor de 6 millones de segundos hijos no reconocidos al año. Otros grupos que incrementarían la cifra real de la población son las minorías étnicas que habitan zonas remotas y de difícil acceso en el país y otros tantos millones de emigrantes del campo a la ciudad, quienes han de escapar de los censos oficiales para evitar impuestos.

1.600 millones de personas, y sólo dentro de los limites territoriales chinos, sin contar los emigrantes en el extranjero, que se cifran en otros 100 millones...

Las autoridades chinas cifran el aumento de la población en unos 20 millones de personas al año. Holanda y Chile, por ejemplo, tienen 16 millones de habitantes. Con la Ley del control de la natalidad pretenden llegar al crecimiento 0 hacia el año 2030, pero se estima que para ese entonces los chinos superen con creces los 1.800 millones de personas.

miércoles, 18 de septiembre de 2013

Chino: aprendizaje y enseñanza



Es un camino que se adentra en un bosque, y que poco a poco se vuelve más frondoso, más puro, más personal. Al principio el camino estará asfaltado, transitado, adaptado y preparado. Poco a poco, el paisaje se vuelve distinto, nuevo, atractivo. Sin embargo, cada vez hay menos transeúntes, y el camino empieza a estar menos trabajado. Se vuelve más dificultoso, más exigente. Sin embargo, el paisaje y el entorno son, a su vez, cada vez más puros, más distintos, más naturales. Aparecen nuevos árboles, plantas, olores y ruidos que te embriagan e intrigan.

Este es un camino que no puede ser relegado. Es y debe ser personal. Nadie puede contarte todo lo que hay, es algo que has de ver por ti mismo. La orientación es útil, la dirección no.

lunes, 9 de abril de 2012

出生入死 (chū shēng, rù sǐ)







出生入死 (chū shēng, rù sǐ)

Salir es nacer, entrar es morir.
Men flow into life, and ebb into death.
Men come forth and live; they enter (again) and die.